酱酒热度下降是正常的

环球佳酿酒业集团董事长邓鸿：
　　每经记者 陈星 每经编辑 陈俊杰
　　9月19日下午，在每日经济新闻主办的2022第七届中国酒业资本论坛暨中国酒业金樽奖颁奖礼上，环球佳酿酒业集团董事长邓鸿分享了自己入局白酒行业6年来的经验与体会。
　　虽然被外界称作踩稳了酱酒风口，但邓鸿坦言，最初入局白酒时自己沿用的是市场派的观点，即广撒网，酱酒和浓香白酒都尝试了布局。而对于酱酒站上风口的说法，他有自己的观点。他认为，与浓香白酒相比，过去酱酒的整体市场份额比较小，但茅台把酱酒带到了一个很高的高度，因为茅台，大家对酱酒的关注度越来越高，茅台自身的影响力吸引了很多消费者去了解酱酒。
　　“这两年受到外部环境的影响，又出现了另一种声音，即酱酒是不是退潮了。”邓鸿说。不仅酱酒，整个白酒行业如何应对疫情的影响，邓鸿自己也在思考。
　　邓鸿找到的答案，是“长期主义”。
　　近两年，在不确定的外部环境因素影响下，白酒行业在攻坚克难的同时努力保持旺盛的生命力。在白酒赛道中，名优白酒、龙头酒企展现出了尤其强大的抗风险能力。行业分化、马太效应在加剧，市场仍然在向优势产区、优势产品和优势品牌集中。
　　邓鸿在主旨演讲中也提到，作为拥有悠久历史的衡昌烧坊，首先就有了较好的品牌基础。而品质则是自己一直强调的，“种好高粱酿好酒”就是从源头上保证产品品质。在销售上，邓鸿则有自己的思路，经商多年，邓鸿有着自己的“朋友圈”，这既是资源也是优势。
　　所以，除了传统的经销渠道以外，邓鸿正通过自己的朋友圈不断向外推广环球佳酿旗下的产品。同时，通过定制酒、合作渠道等方式实现裂变，既拓展了“朋友”，也绑定了市场份额。
　　眼下，邓鸿正在着力打造新的酿酒基地。邓鸿坦言，不管是企业还是行业都应该按照正常的节奏去发展，而自己是个“乐观主义者”，好酒终将被看到。