OATLY亚洲区总裁张春：期望燕麦奶能代表一种可持续发展的生活方式

每经记者 张宝莲 每经编辑 张海妮
　11月8日，由商业发展中心作为指导单位，每日经济新闻和中企万博（集团）公司主办的2022第二届中国食品饮料资本论坛在线上顺利召开。

　OATLY亚洲区总裁张春以《新场景新边界：可持续新食代》为题，发表了主旨演讲，分享了OATLY燕麦奶从不为人知到短短数年风靡全球的秘诀。

　OATLY的大火带动了一个新兴品类——“植物蛋白”。他希望，OATLY燕麦奶能够代表一种新的生活方式：环保、时尚、潮、酷、健康、可持续发展。这或许能够为众多新消费品牌带来启示。

OATLY与可持续发展

　OATLY成立于上世纪90年代。张春开场讲到，在OATLY成立最初的近20年，科学家出身的创始人并不注重如何与消费者进行交流。2012年，OATLY新上任的CEO Toni Petersson将品牌升级。他重新定义了公司的核心价值观、生活方式与商业模式，并倡导和谐、健康、均衡与可持续发展。

　张春举例介绍了OATLY在可持续发展上的表现。相比传统动物蛋白饮品，生产燕麦奶的碳排放、土地使用量、水资源消耗量更低。OATLY燕麦奶是一个倡导碳减排、碳中和的产品，OATLY也是一个倡导碳减排、碳中和的公司，代表了一种可持续发展的生活方式。

　此后，OATLY从北欧火向美国，又瞄准了中国市场。当产品上架上海十几家Ole精品超市时，没人看懂它是什么东西，卖得并不好。这一度让张春感到焦虑，“我说这个产品将来怎么卖？”

　在中国，OATLY作为新兴事物，曾被质疑是“洋豆浆”，没有发展前途。但在经过一番探索后，张春开始意识到，OATLY在中国的发展，要从建设品类开始做品牌。

推动新赛道发展

　为了推动新赛道的发展，OATLY推动创立了中国燕麦奶行业标准，发布了中国燕麦奶行业白皮书，一个新的赛道已跃然纸上。

　张春提到：“即便是在今年，（植物基赛道）依然高于行业平均水平的增长。”由于全球对燕麦奶的需求，今年第二季度OATLY燕麦奶销量为1.21亿升，与去年同期的9500万升相比增长27.4%。

　在中国消费市场欣欣向荣的乐观预期下，2020年，OATLY亚太创新研发中心正式投入使用。2021年，OATLY中国首座工厂“欧力马鞍山生产基地”开业。他表示，OATLY马鞍山工厂的投产非常顺利，接下来，我们打算在千岛湖建设OATLY在亚洲的第三个工厂。

　“希望有一天，当我们说到燕麦的时候，我们的燕麦奶能够代表一种新的生活方式，它就是环保、时尚、潮、酷、健康、可持续发展的新的生活方式。倡导人、动物、植物、地球和环境的和谐与可持续发展，这是我们的梦想。”张春说道。