小苹果“拼”出千亿产业 六大苹果产区重构上行新通道

“一天一苹果，疾病远离我”。作为一种常见的大众水果，苹果在中国的栽培历史超过2000年，形成了渤海湾、西北黄土高原、黄河故道及秦岭北麓、西南冷凉高地四大主要产区。
　　不同产区的苹果各有特点。论品牌，烟台苹果家喻户晓；论颜值，洛川苹果赏心悦目；论汁水，山西运城人说，咬一口万荣苹果，得咽两口才能说出话；而论甘甜，新疆阿克苏苹果的冰糖心令人回味无穷……
　　中国人在“吃”上向来讲究，吃出健康、吃出新意，也成为中国人“舌尖”上的诉求。怎么更好迎合消费者分级分层的消费需求，为他们第一时间带来最想咬一口的好苹果，又将远离城市优质产区的苹果最大范围推广到市场中？拼多多再次行动起来。
　　为助力苹果丰产丰收，10月27日起，拼多多连续推出“苹果丰收季直播”及万人团等活动，联合山西、陕西、山东、甘肃、四川、新疆六大苹果产地，开启苹果“双11”。其间，拼多多将在供应端坚持“源头分级、产地直发”的模式，销售端借助百亿补贴、限时秒杀、万人团等扶持资源，帮助产地农户卖得多、卖得远、卖得好。
　　在时刻充满着变化与机遇的商业世界里，农业的颠覆与重构正在成为一个产业新风口，未来，乡村将被开辟成为推动产业结构升级的新战场。作为全国领先的农产品上行平台和电商助农的先行探索者，拼多多正带领着越来越多的新农人投身农业和乡村振兴的浪潮中。
　
　“丑苹果”拼成网红苹果
　　长在高山，远离城市，在无重工业无污染的自然环境中孕育，成就了盐源苹果色泽厚重、香味浓郁、肉质细脆、汁多爽口的特点，尤其是越往中心，糖分越多，形成了少有的冰糖心特色。
　　除了多汁鲜美之外，盐源苹果最大的特点是“丑”，由于自然生长不套袋，可以更充分地吸收阳光，但枝叶的遮挡导致阳光照射不均匀，历经风沙导致苹果表皮粗糙、果形不规则，比不得市面上其他苹果的光鲜亮丽，长相朴素的盐源苹果也因而被亲切地称为“丑苹果”。2010年，盐源苹果成为中国国家地理标志产品。
　　盐源县隶属凉山彝族自治州，建县历史悠久，有建制的历史长达2000多年。古代的盐源县曾以“盐铁之利”而繁荣，以“南丝绸之路”而兴盛。得天独厚的自然光热条件，让盐源出产的苹果大放异彩，成为连接盐源与外界的重要经济纽带。
　　作为西南地区最大的苹果生产基地，2020年，盐源县苹果总面积为42万亩，产量55万吨，产值30亿元。盐源县的电商产业自2015年起步，短短几年苹果线上销售占比一跃升至50%左右。
　　过去，盐源苹果主要靠线下收购商上门收购再层层分销，而电商的普及，则直接对接了产地和消费者的需求。在农产品“零佣金”的基础上，拼多多首创“农地云拼”模式，实现“拼购+产地直发”，拼购将消费端分散、临时的需求，在时间和空间上形成归集效应，为产地提供长期稳定的订单，帮助小农户融入大市场。
　　“打通线上销路之初，苹果电商普遍存在无分类、卖通货等情况，导致价格上不去，农民利益无法实现最大化。”拼多多相关负责人表示，在各地农产品电商培训中，盐源的新农人在平台的建议下一手抓源头分级、一手抓销售分类，更好地实现优果优价。
　　2020年以来，即便是经过了自然天灾、疫情阻断的考验，盐源苹果仍然源源不断地走出大山，充分验证了市场对于盐源苹果的认可。在连续的困难考验面前，电商扮演了重要的角色。2020年，盐源苹果在拼多多“苹果畅销榜”排名第一，打败了其他产区的苹果；在今年遭遇异常天气影响的情况下，盐源苹果仍在榜单高居第五，且仍有潜力冲击榜首。
　　离太阳最近，离城市最远。盐源苹果从养在大山的“丑苹果”，正在逐渐成为全国消费者熟知的“网红苹果”。
　
　“农地云拼”让农产品坐上电商快车
　　“丑苹果”逆袭的故事正在中国的一个又一个农产品产区上演。
　　为匹配平台逾8亿用户分级分层的消费需求，寻找他们最想咬一口的好苹果，拼多多选果团队自8月起就深入山西运城，陕西洛川、礼泉，山东荣成，甘肃天水、庆阳，四川盐源，新疆阿克苏等优势产区，调研种植情况，培训、发展更多强供应链的产地商家入驻。
　　电商的影响力不止体现在渠道上，在这两年来，整个苹果产业的业态都有明显的变化，尤其是像有了拼多多这样的大电商平台之后，商家会更加有组织地去园子里选果订果，按照需求采摘、包装和运输。这也从侧面反映，电商逐步进入生产链的前端，成为打造生产、物流、消费一体的新型产业链条的重要力量。
　　过去6年，拼多多通过大数据、云计算和分布式人工智能等技术打造“农地云拼”模式，将分散的农业产能和分散的农产品需求在“云端”拼在一起，形成一个虚拟的全国市场。在拼多多的这种模式下，产业上下游实现了供需的精准匹配，通过产地直发的模式，平台将农产品从田间直接送到消费者手中，而农民可以把更多精力放在改良生产出更优质的产品上，并从中获利。
　　通过“农产品上行”计划，拼多多一直在加强农特产品的产地直采，节约中间成本，让利消费者和农户。不过在助农的道路上，“农产品上行”之外，拼多多对于农业的探索还在继续。
　　在今年二季度财报披露后，拼多多宣布将专门设立100亿元农业科技专项基金，即“百亿农研”专项。专项旨在面向农业及乡村的重大需求，不以商业价值和盈利为目的，致力于推动农业科技进步，科技普惠。
　　从探索“农地云拼”模式到设立“百亿农研专项”，拼多多正在尝试用电商方式改造传统农业产业链，推进“人才本地化、产业本地化、利益本地化”策略，以及“培育致富带头人+探索科技扶贫应用+创新产业扶贫产品”的完整体系。
　
　电商助农积极参与乡村振兴
　　“我们最大的农业梦想，是希望消费者能吃得更好、更健康，同时能帮助农民变得更为富裕，有奔头。”拼多多董事长兼CEO陈磊曾公开表示：“拼多多希望做正确的事情，为世界带来有意义的变化。”拼多多是中国农业发展的受益者，拼多多也一直有着自己的农业梦想。
　　以苹果为例，苹果已连续多年蝉联拼多多销售规模最大的水果品类。今年1~9月，该平台的苹果销售额同比增长翻番。“8亿多消费者的需求非常多样，百亿补贴、万人团、秒杀等不同的入口，归集了消费者的不同需求，在云端精准对接供消两端。”拼多多相关负责人表示。
　　2020年，拼多多实现农产品上行2700亿元，规模同比翻倍，在电商行业中占比最高。业内认为，中国农业巨大的市场规模和落后的小农模式，为拼多多发挥优势、改造传统农业创造了广阔的空间。从长远来看，这也是拼多多的大好机会。
　　同时，随着各地不断推进双创活动，返乡的农民工、退伍军人、大学生等成为“新农人”的主体，当更多新农人返乡创业，在拼多多等平台持续推进“农研”项目的背景下，整个农业链路也将不断向前进步，带动了当地小农户进入现代农业的轨道。
　　中国农业大学智慧电商研究院院长、经济管理学院教授、博士生导师郭沛认为，电商助农近年发展迅速，发展态势良好。“去年和今年，由于疫情影响，部分农产品出现滞销，大家都积极应对，依靠拼多多等综合电商平台以及一些农产品专业电商平台，可以缩短农产品供应链条，加之物流行业的快速发展，使得农副产品能够尽快从产地到销地。
　　在郭沛看来，目前我国进入向全面推进乡村振兴的关键期，未来5年内，电商助农仍将是我国许多地区的重要扶持领域，将继续得以快速发展并对促进乡村振兴发挥重要作用。” 文/江雨