全国肉蛋奶有没有保障？ 农业农村部答每经：一季度鸡、蛋、奶产量均有增长 猪肉已降3元/斤

每经记者 张 蕊 每经编辑 易启江
　　“蚕房已裹清明种，茶户初收谷雨芽”。4月19日是二十四节气里的谷雨，田里的秧苗正茁壮成长。
　　4月19日，国务院联防联控机制就抓好春季农业生产和农产品保供工作情况召开新闻发布会。会上，针对外界关注的畜牧业生产情况，农业农村部畜牧兽医局副局长魏宏阳回应称，畜牧业的生产秩序已经基本恢复了正常，今年保证市场充足供应的目标可以实现。
　
　肉蛋奶生产形势怎样？
　　《每日经济新闻》记者在发布会现场提问：据了解，新冠肺炎疫情对各地畜牧业生产产生了一定的影响，随着各地道路解除管控，当前全国肉蛋奶生产形势怎么样？有没有保障？
　　对此，魏宏阳回应称，随着疫情的好转，畜牧业的生产秩序也已经基本恢复了正常。
　　魏宏阳介绍，从一季度情况来看，生猪生产恢复持续向好，3月份能繁母猪存栏继续保持环比增长，增幅2.8%，连续第六个月增长。新生仔猪继续保持增加，增幅是7.3%，连续第二个月增长。生猪存栏环比增长了3.6%，这也是连续第二个月增长。
　　“这三个方面的增长，不仅是连续的，而且整个增幅加快，就是比上一个月都快。”他说，生产上的变化反映到价格上，就是猪肉价格连续7周下降，与2月份创的高点相比，降幅达到9.7%。“从价格来说，每公斤降了6块钱，这是一个很大的降幅，这是关于猪的情况。”
　　关于家禽，魏宏阳表示，前一段时间家禽遇到的困难比较多，不过一季度整个生产实现了增长，全国肉鸡出栏同比增长4.8%，其中3月份出栏同比增速超过了29%，这说明2月份积压的没有出栏的家禽在3月份都出栏了。“同时一季度鸡蛋的产量同比增长了1.6%，其中3月份的鸡蛋产量同比增长了5.7%，这是关于家禽的两个最大的品种。”
　　另外，奶业生产继续保持了稳定增长。一季度全国奶牛存栏同比增长0.4%，生鲜乳产量同比增长了7.9%，这说明奶业不仅量在增长，生产水平也在提升。
　　“但是蛋鸡效益没有去年好，特别是湖北等地一些蛋鸡企业受到的损失比较大，但是一季度全行业算的总账是盈利的，因为蛋鸡这个品种是连续生产的，从孵出来到最后淘汰是72周，作为一个连续性的品种，一个月亏损，下一个月会补上来的，这也有助于产业的稳定。”他表示，肉鸡的产业2月份受到的损失比较大，但是3月份整体已经扭亏为盈了。
　　“总的看，对今年畜牧业生产按照年初的计划来实现目标任务，我们认为是有保障的，保证市场充足供应的目标可以实现。”魏宏阳说道。
　
　如何保障农产品供应？
　　在疫情影响下，今年一季度全国的农产品市场情况怎么样？农业农村部对后期的走势有什么样的预测？下一步打算采取什么措施保证农产品的供应？
　　对此，农业农村部市场与信息化司一级巡视员陈萍介绍，今年以来，受疫情影响，部分地区的农产品产销衔接阶段性受阻，价格波动比较大，但由于我国农业产能稳、总量足、市场运行还是基本平稳。
　　“近期，随着疫情防控形势的好转，农产品流通基本恢复正常，价格以稳中有跌为主。”陈萍说，一季度农产品批发价格200指数先涨后跌。三月平均指数129.35点，比2月份下降6.38个点，与一月份相比基本持平。
　　分品种看，猪肉价格持续小幅下跌，截至3月底全国猪肉批发的周均价每公斤46.28元，连续7周下跌。牛羊肉、禽肉和鸡蛋的价格偏弱运行，蔬菜、水果价格季节性波动，低于去年同期。水产品交易量回升，价格回落。
　　她表示，从后期的走势看，粮食库存充足，生猪产能持续恢复，家禽生产形势好转，蔬菜上市量增加，农产品市场有望继续保持总体稳定。
　　“下一步，农业农村部将以粮食和生猪为重点，进一步抓好农业生产，加强市场监测预警，做好产销对接服务，切实保证农产品供应。”她说。
　
　非洲猪瘟疫情形势怎样？
　　近期国内连续发生了几起非洲猪瘟疫情，现在疫情形势怎么样？是否有可能发生扩散？农业农村部将采取什么防控措施？
　　对此，魏宏阳表示，进入今年3月份以后，全国陆续报告了13起非洲猪瘟疫情，其中12起涉及家猪，一共扑杀了1313头生猪，去年同期疫情数是24起，扑杀了生猪24.02万头。总的看，今年非洲猪瘟疫情发展强度和造成的损失都明显下降。
　　“结合当前生猪连续恢复的势头，我们判断当前非洲猪瘟疫情基本是可控的，当然由于非洲猪瘟疫情在各个省份发生过，有较大的污染面，加上现在生猪生产持续恢复发展，相关的调运活动也会持续增加，所以疫情发生的风险也有可能增加，对于风险隐患，我们一直保持着高度的警惕。”魏宏阳说。
　　他介绍，近期，我们专门对这12起家猪疫情结合调查进行深入分析，有一个共同特点是：绝大部分与违法违规调运仔猪、种猪有关，所涉及的生猪没有佩戴耳标、没有动物检疫证明，其中还有9起使用了应该备案而没有备案的车辆，还有4起涉及不法商贩借用网络平台进行交易。
　　“这些违法违规行为非常隐蔽，性质也非常恶劣，属于典型的违法犯罪行为。”他说，从今年3月中旬开始，已经采取了一系列针对性措施：
　　一是联合公安、交通等部门从4月1日启动了为期60天的针对违法调运行为的专项整治行动。
　　二是对全国的生猪网络交易平台进行监控，对于像价格明显偏低的一些异常行为，一旦发现立刻进行核查、排查。
　　三是向南方重点省份派出督导组，督导各地进一步落实好生猪生产和非洲猪瘟防控两方面的政策措施，同时与地方一起协调解决、立行立改发现的问题。
　　四是进一步加大宣传和执法力度，对违法犯罪分子形成震慑，对养殖场户起到足够的警示提醒作用。