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简述全自动仿手工饺子皮机注意事项

来源:网络       发布时间:2018-1-13 13:37

随着信息化、智能化时代的到来,越来越多的人工智能应用到各行业,食品业也不例外。全自动饺子机全面改进,提升了产品质量和产品效率。



饺子是我国民众十分喜爱的主食。饺子吃着简单(一双筷子一个碗足矣)营养丰富味道好,但是传统手工方法制作饺子,费时费力、效率低、质量不稳定。传统手工方法开饺子馆,包饺子工的工钱就是一笔不小的开支。人们吃饺子还都愿意图新鲜,在饭点儿人多的时候传统手工方法捏饺子慢,弄的手忙脚乱还捏不出来。最佳的方法是运用饺子皮机,因为饺子皮机不但速度快,饺子皮机形态上均可与手工水饺皮相媲美。饺子皮机按照饺子的成形特点,采用双控双向同步定量供料原理,生产时不需另制面带,只需将面团放入指定入口,开机即可自动生产出饺子皮。
全自动仿手工饺子机操作过程:
1.调速开关:打开开关,旋转调速器,速度调到最佳。
2.粉盒:开机前将面粉放进粉盒,机器工作时粉盒自动撒粉。
3.进料口:把揉好的面团放在进面口,放面团前把面团前头用手按扁。
4.输送带:成品饺子皮由输送带输出。
5.调节螺母:如果输送带跑偏,及时调整两边的螺母。



饺子机注意事项:
1、机器的外壳必须接地,不可触摸带电的电器元件。
2、启动机器前,要让调速旋钮逆时针调到最低位置,升速时要顺时针慢慢调节,不可快速升高速度。
3、往面斗添加面团时,要连续的添加,不要出现断续,否则会影响饺子皮的成型。
4、操作过程中,切记不可把手伸到压面辊下,防止发生危险。
5、干粉盒内要保持充足的干面粉,否则会出饺子皮粘连的情况。
饺子皮机日常使用保养:
1.停机后保持机器清洁,各轧辊无残存面坯。
2.保持各齿轮滚动轴承的润滑。
3.严禁其它硬杂物进轧辊及齿轮内。
4.每半年更换一次轴承油脂。
5.开机前检查有无异常现象,发现问题及时处理。
饺子皮机精压辊光辊的间隙大与小和面片的厚薄相关,可根据当地需要进行 调整。本机采用链条、链轮传动,传动部分为变速箱结构,持久耐用,并附加全自动回皮装置,减少了操作者的劳动强度,增加了功效。